Antipasti & Insalate |
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|---|---|
| INSALATA VERDE ( GRÜNER SALAT ) | 8.50 CHF |
| INSALATA MISTA ( GEMISCHTER SALAT ) | 9.50 CHF |
| RUCOLA PARMIGGIANO ( RUCOLASALAT MIT PARMESANSPÄNEN ) | 11.50 CHF |
| INSALATA DI FORMENTINO "MIMOSA" ( NÜSSLISALAT MIT GEKOCHTEM EI ) | 12.00 CHF |
| INSALATA DI FORMENTINO ALLA BOSCAIOLA ( NÜSSLISALAT, GEBRATENE PILZE, SPECK ) | 16.00 CHF |
| MOZZARELLA CAPRESE ( BÜFFELMOZZARELLA MIT DATTERI TOMATEN UND BASILIKUM ) | 16.00 CHF |
| GAMBERETTI ALL'AGLIO ( CREVETTEN MIT KNOBLAUCHÖL ) | 17.50 CHF |
| ANTIPASTI DELLA CASA ( VORSPEISENTELLER GEMISCHT ) | 24.50 CHF |
| MOZZARELLA E PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA ( BÜFFELMOZZARELLA MIT PARMASCHINKEN ) | 24.50 CHF |
| CARPACCIO DI MANZO "RAZZA FASSONA PIEMONTESE" ( RINDFLEISCHCARPACCIO, PARMESAN, RUCOLA ) | 26.50 CHF |
| TATAR DI MANZO ( RINDFLEISCHTATAR ) | 32.50 CHF |
Le Zuppe |
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|---|---|
| BRODO ALL'UOVO ( BOUILLON MIT EI ) | 7.50 CHF |
| CREMA DI POMODORO ( TOMATENCRÈME SUPPE ) | 9.50 CHF |
| MINESTRONE ( GEMÜSESUPPE ) | 10.00 CHF |
Le nostre Paste |
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|---|---|
| SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO ( SPAGHETTI MIT KNOBLAUCH, ÖL UND PEPERONCINO ) | 18.50 CHF |
| SPAGHETTI CARBONARA ( SPAGHETTI MIT GUANCIALE, EI, PECORINO KÄSE ) | 21.50 CHF |
| STROZZAPRETI BAHNHÖFLI ( STROZZAPRETI MIT AUBERGINEN, TOMATEN, MOZZARELLA, ZUCCHETTI UND BASILIKUM ) | 24.50 CHF |
| TORTELLONI RICOTTA E SPINACI ( TORTELLONI MIT RICOTTA, SPINAT, BUTTER UND SALBEI ) | 25.50 CHF |
| PAPPARDELLE DELLA CASA ( PAPPARDELLE MIT KALBFLEISCH UND STEINPILZE ) | 25.50 CHF |
| PACCHERI GAMBERETTI E FUNGHI PORCINI ( PACCHERI MIT CREVETTEN UND STEINPILZE ) | 25.50 CHF |
| ORECCHIETTE CON SALSICCIA ( ORECCHIETTE MIT HAUSGEMACHTER WURST ) | 25.50 CHF |
| TAGLIERINI AL TARTUFO NERO ( TAGLIERINI MIT SCHWARZEN TRÜFFELN ) | 29.50 CHF |
| TRIS DI PASTA CASA VETRALE ( TEIGWAREN TRIO CASA VETRALE ) | 29.50 CHF |
| GNOCCHI ALLA SORRENTINA ( GNOCCHI MIT TOMATEN, BÜFFELMOZZARELLA UND BASILIKUM ) | 23.50 CHF |
| RISOTTO AI FUNGHI PORCINI ( RISOTTO MIT STEINPILZE ) | 24.50 CHF |
Le Carni |
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|---|---|
| PETTI DI POLLO ALLA GRIGLIA CON INSALATA ( POULETBRUST VOM GRILL MIT SALAT ) | 28.00 CHF |
| PICCATA MILANESE ( KALBSCHNITZEL PANIERT EI UND PARMESAN ) | 36.00 CHF |
| SCALOPPINE AL LIMONE ( KALBSCHNITZEL AN ZITRONENSAUCE ) | 36.00 CHF |
| SCALOPPINE MILANESE ( KALBSCHNITZEL PANIERT ) | 36.00 CHF |
| SCALOPPINE ALLE SPUGNOLE ( KALBSCHNITZEL AN MORCHELSAUCE ) | 38.50 CHF |
| CORDON BLEU DI VITELLO ( KALBSCORDONBLEU MIT SCHINKEN UND KÄSE ) | 39.50 CHF |
| FILETTO DI MANZO AL TEGAME O ALLA GRIGLIA ( RINDSFILET IM PFÄNNLI ODER VOM GRILL ) | 45.00 CHF |
| COSTOLETTA DI VITELLO AI FUNGHI PORCINI ( KALBSKOTELETT MIT STEINPILZEN ) | 47.50 CHF |
| TAGLIATA DI ENTRECOTE PIEMONTESE ( RAZZA FASSONA ) DRY AGED | 48.50 CHF |
| COSTATA "RAZZA FASSONA" DRY AGED ( INKL. BEILAGE NACH WAHL ) | ( ab 2 Personen ) pro Person 52.00 CHF |
| BISTECCA FIORENTINA "RAZZA FASSONA" DRY AGED ( INKL. BEILAGE NACH WAHL ) | ( ab 2 Personen ) pro Person 62.00 CHF |
Pesce |
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|---|---|
| POLPO ALLA GRIGLIA ( TINTENFISCH VOM GRILL ) | 38.50 CHF |
| GAMBERONI INTERI ALLA GRIGLIA ( GANZE RIESENCREVETTEN VOM GRILL ) | 39.50 CHF |
| GAMBERONI GIGANTI ALLA DIAVOLA ( RIESENCREVETTEN, CHERRYTOMATEN, RAHM, PEPERONCINO ) | 40.50 CHF |
Contorni |
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|---|---|
| Risotto, Pommes, Tagliatelle, verschiedene Gemüse, hausgemachte Kartoffeln | inklusiv 0.00 CHF |
| RISOTTO ALLO ZAFFERANO | plus 2.00 CHF |
| 2. BEILAGE NACH WAHL | plus 2.00 CHF |
Le nostre Pizze "al Fior di Latte" |
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|---|---|
| PIZZA MARGHERITA ( TOMATEN, MOZZARELLA FIOR DI LATTE ) | 17.50 CHF |
| PIZZA NAPOLI ( TOMATEN, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, SARDELLEN, KAPERN ) | 19.50 CHF |
| PIZZA CALABRESE ( TOMATEN, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, SCHARFER SALAMI ) | 20.50 CHF |
| PIZZA PROSCIUTTO ( TOMATEN, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, SCHINKEN ) | 20.50 CHF |
| PIZZA VEGETARIANA ( TOMATEN, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, AUBERGINEN, ZUCCHETTI, BROCCOLI ) | 20.50 CHF |
| PIZZA TONNO E CIPOLLA ( TOMATEN, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, THON, ZWIEBELN ) | 21.50 CHF |
| PIZZA CAPRICCIOSA ( TOMATEN, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, SCHINKEN, PILZE, OLIVEN ) | 22.50 CHF |
| PIZZA FIORENTINA ( TOMATEN, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, SPINAT, EI ) | 22.50 CHF |
| PIZZA QUATTRO FORMAGGI ( MOZZARELLA FIOR DI LATTE, MASCARPONE, PARMESAN, GORGONZOLA ) | 22.50 CHF |
| PIZZA QUATTRO STAGIONI ( TOMATEN, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, SCHINKEN, OLIVEN, ARTOSCHOCKEN, CHAMPIGNONS ) | 22.50 CHF |
| PIZZA EMILIA ( TOMATEN, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, RUCOLA, PROSCIUTTO DI PARMA, PARMESANSPLITTER ) | 26.50 CHF |
| PIZZA BOSCAIOLA ( TOMATEN, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, STEINPILZE, MASCARPONE ) | 26.50 CHF |
| PIZZA PUGLIESE ( TOMATEN, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, BURRATA, RUCOLA, PROSCIUTTO CRUDO ) | 28.50 CHF |
| PIZZA TARTUFO E MASCARPONE ( TOMATEN, MOZZARELLA, TRÜFFEL, MASCARPONE ) | 28.50 CHF |
| KINDERPIZZA ( TOMATEN, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, WUNSCHZUTATEN ) | 15.50 CHF |
I dolci |
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|---|---|
| MOUSSE AL CIOCCOLATO NERO | 9.00 CHF |
| TIRAMISU CLASSICO | 9.50 CHF |
| TIRAMISU AMALFITANO AL LIMONCELLO | 9.50 CHF |
| PANNA COTTA CON PISTACCHIO | 10.50 CHF |
| TORTINI AL CIOCCOLATO | 10.50 CHF |
| FANTASIA DI DOLCI CASA VETRALE ( DESSERTVARIATION CASA VETRALE ) | 14.50 CHF |
Gelati artigianali |
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|---|---|
| SORBETTO AL LIMONE ( ZITRONENSORBET) | 4.00 CHF |
| SORBETTO AL MANGO ( MANGOSORBET) | 4.00 CHF |
| GELATO ALLA FRAGOLA ( ERDBEERE ) | 4.00 CHF |
| GELATO ALLA VANIGLIA BOURBON ( VANILLE MIT SESAMKROKANT ) | 4.50 CHF |
| GELATO CAFFÉ E NOCCIOLA ( KAFFEE UND HASENUSS ) | 4.50 CHF |
| GELATO NOCCIOLA DEL PIEMONTE ( HASELNUSS MIT HASELNUSSSPLITTER ) | 4.50 CHF |
| GELATO AL PISTACCHIO SICILIANO ( MIT GANZEN PISTAZIEN ) | 5.00 CHF |
| GELATO AL CIOCCOLATO E FIORI D'ARANCIO ( SCHOKOLADE MIT ORANGENBLÜTEN UND KANDIERTEN ORANGENSTÜCKE ) | 5.50 CHF |
| MIT SCHLAGRAHM | plus 1.00 CHF |
Alkoholfreie Getränke |
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|---|---|
| COCA-COLA | 30cl 4.50 CHF |
| FANTA | 30cl 4.50 CHF |
| RIVELLA | 30cl 4.50 CHF |
| APFELSAFT | 30cl 4.50 CHF |
| SCHORLE | 30cl 4.50 CHF |
| SAN PELLEGRINO MINERALWASSER ( MIT KOHLENSÄURE ) | 50cl 5.50 CHF |
| ACQUA PANNA MINERALWASSER ( OHNE KOHLENSÄURE ) | 50cl 5.50 CHF |
Biere ( nur Flaschenbier ) |
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|---|---|
| BR LAGER | CH 33cl 5.00 CHF |
| BR ALKOHOLFREI | CH 33cl 5.00 CHF |
| ITTINGER | CH 33cl 5.00 CHF |
| ICHNUSA | IT 33cl 5.00 CHF |
| MORETTI | IT 33cl 5.00 CHF |
| PERONI NASTRO AZZURRO | IT 33cl 5.00 CHF |
| WEIZENBIER HOFBRÄU MÜNCHEN | DE 50cl 7.00 CHF |
Aperitivi |
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|---|---|
| MARTINI | 4cl 8.50 CHF |
| CAMPARI | 4cl 8.50 CHF |
| CAMPARI SODA | 8.50 CHF |
| CAMPARI ORANGE | 10.50 CHF |
| APEROL SPRITZ | 11.50 CHF |
Caffè |
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|---|---|
| ESPRESSO | 4.00 CHF |
| CAPUCCINO | 6.00 CHF |
| CORRETTO | 6.00 CHF |
Digestivi |
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|---|---|
| LIMONCELLO | 2cl 8.00 CHF |
| AMARO AVERNA | 4cl 8.00 CHF |
| AMARO JEFFERSON | 4cl 8.00 CHF |
| AMARO RAMAZZOTTI | 4cl 8.00 CHF |
| VECCHIO AMARO DEL CAPO | 4cl 8.00 CHF |
| SAMBUCA | 4cl 8.00 CHF |
| BRANDY VECCHIA ROMAGNA | 4cl 9.50 CHF |
| BRANDY LEPANTO | 4cl 14.00 CHF |
| CARLOS PRIMERO | 4cl 14.00 CHF |
Le nostre Grappe |
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|---|---|
| GRAPPA DELLA CASA BARRIQUE | 2cl 8.50 CHF |
| GRAPPA AMARONE BARRIQUE | 2cl 12.00 CHF |
| GRAPPA ESPRESSIONI FUTURA | 2cl 12.00 CHF |
| GRAPPA LE 18 LUNE | 2cl 12.00 CHF |
| GRAPPA VILLA DE VARDA PROSECCO | 2cl 12.00 CHF |
| GRAPPA BERTA TRE SOLI TRE | 2cl 14.00 CHF |
Herkunftsdeklaration |
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| . Fleischdeklaration Kalbfleisch Schweiz Rindfleisch Schweiz, Italien, USA, Argentinien, Australien Lammfleisch Australien, Neuseeland Geflügelfleisch Schweiz, Import Fischdeklaration Riesencrevetten Vietnam IQF Zucht Seezunge Guatemala FA034 Thunfisch Vietnam FAO 71, Italien Tintenfisch Marokko Wolfsbarsch Griechenland |
Allergene |
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|---|---|
| . Allergene Wir geben Ihnen gerne detaillierte Informationen über mögliche Allergene in den Gerichten. |